En Nicaragua es común que las familias compartan por las tardes un rico postre y este principalmente puede ser un atol, los cuales hay una gran variedad para preparar por ejemplo están: atol agrio, atol de trigo, atole de maíz entre muchos otros.

El dia de hoy le diremos cómo preparar un rico atol de trigo, para que lo comparta con toda la familia.

Ingredientes:

2 litros de leche

Media libra de trigo

1 taza de azúcar

Clavo de olor al gusto

Canela en raja al gusto

1 litro de agua

Una pizca de sal

Vainilla al gusto

1 sobre de canela en polvo

Preparación:

Lo primero que debe de hacer es hervir durante hora y media el trigo junto con agua y el clavo de olor, cuando ya está listo en la licuadora procede a licuarlo muy bien junto con canela, luego utilice una toalla para colocarlo.

Cuando ya está listo el trigo en una olla agregue la mezcla del trigo, la leche y le integra la sal, azúcar y vainilla, esto lo revuelve muy bien y lo deja hervir unos minutos y estará listo.

Lo último es servir y agregar canela en polvo para adornar.