Muchos lo consideran como un medio de subsistencia venderlos
delicioso raspado pero a su vez se necesitan años de experiencia para preparar
los ingredientes, hacer la miel de estos delicioso raspado comprar el hielo, y
saber venderlo.

Cuando un cliente lo para y le pregunta que sabores lleva lo
primero que se le vende S en combinado, o el tradicional del hecho pero el arte
está en saber hacer un raspado perfecto con el hielo cuadradito y luego dejarle
caer la miel de forma que quede gusto o su y una presentación increíble, esto
hace que el vende raspados no sólo sea tocar la campanilla y ofrecerlos por las
calles de Managua si no también saber servirlo al momento que el cliente busca
una variedad de sabores y tener siempre la higiene y presentación para volverse
un cliente cada vez que pase por esa zona.

Actualmente los raspado tienen un costo de 10 a 20 córdobas
en dependencia del tamaño y los sabores que no busque, mayormente se comen por
las tardes, a fines de semanas y mucho en los días festivos o en las ferias
tradicionales de nuestro país.