El desayuno Nicaraguense se basa principalmente en gallo pinto pero hay otros complementos que siempre hace un rico desayuno tradicional Nica, hablamos de la crema, maduro, huevos enteros, cuajada, queso frito, y el mismo frito de cerdo, así como también con leche agria y tortilla.

Estos deliciosos desayunos tradicionales se venden en muchos lugares sus precios van desde C$ 50 córdobas hasta C$80 córdobas.

En Managua un desayuno tradicional se puede comer en la zona de Altagracia, Cine Salinas, Mercado Ivan Monte Negro y los populares mercados de Managua.

En casa se pueden hacer solo que preparar un desayuno tradicional es mas caro que comprarlo ya que se necesita comprar para unas 4 personas para que salga económico.