¿Por qué los nicaragüenses toman sopa de res los lunes?

Los nicas y las populares sopas de res los días lunes es un negocio muy rentable para los negocios que venden en barrios, restaurantes o hoteles, la sopa de res es muy pero muy popular para las personas que toman licor los días domingos como dicen los Nicas amanecen de goma entonces para reponer energía la sopa de res o caldo de res es lo mejor para aliviar la goma como se dice en Nicaragua.

Una sopa de res se compone de carne de res, hueso, verduras, agua y sobre todo un poco de sabor como sal y pimientos, el costo de una tasa de sopa de res cuesta C$80 a C$120 córdoba se acompaña de tortilla, arroz, limón, muchos lo toman con agua helada o gaseosa.

En Managua hay varios puntos para tomar sopa como es Sopas Lorena, Popeye, Sopas Rene, son unas de las mejores sopas y de muchos años, también puede encontrar gran variedad en el Mercado Huembé que ofrece un amplio parqueo.