El Vigoron Nicaragüense tiene su origen en Granada y de ahí se ha propagado por todo el pais e incluso en las comunidades de Nicas en el extranjero, es una comida muy fácil de preparar y sobre barata.

Los ingredientes para hacer Vigoron son: Chicharrón, yuca, tomate, repollo, remolacha, zanahoria, limón, vinagre, pepino y sal.

El precio de hacer un delicioso vigoron en casa es de C$350 a C$400 córdobas para 5 a 7 personas, adicional esta la compra de la gaseosa o hacer un delicioso fresco natural.