Este popular platillo típico en Nicaragua se
compone de una variedad de sabores que agrupan toda la gastronomía nica en un
solo platillo, es muy popular verlo en restaurantes típicos, bodas, cumpleaños,
eventos empresariales, en ferias de turismo, y en un almuerzo domingos en las
populares casas de nuestro país.

Los ingredientes para ser un caballo bayo:

Carne de cerdo, pollo, carne de res,
salchicha, tajadas verdes, gallo Pintos, ensalada, queso frito, maduro frito,
tortilla frita, frijolitos molido, crema, chicharrón, esta es una verdadera
variedad de sabores que usted va probar en uno de los platillos típicos de
nuestro país que más representa nuestra gastronomía.

El costo de una bandeja de caballo bayo en
restaurantes populares inicia desde los 600 Córdoba hasta los 1500 córdobas en
bandeja súper familiares.